Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, bukan hanya terkenal dengan berbagai destinasi wisata budaya dan alamnya yang menawan. Kota ini juga menjadi surganya kuliner dengan berbagai hidangan yang menggugah selera. Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Semarang tanpa mencicipi berbagai hidangan lezat yang hanya bisa ditemukan di sini. Berbagai kuliner khas Semarang menjadi daya tarik bagi wisatawan dari berbagai penjuru untuk mencicipi cita rasa unik dan autentik yang ditawarkan oleh kota ini. Berikut adalah beberapa kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Semarang.
- Lumpia Semarang
Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, bukan hanya terkenal dengan berbagai destinasi wisata budaya dan alamnya yang menawan. Kota ini juga menjadi surganya kuliner dengan berbagai hidangan yang menggugah selera. Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Semarang tanpa mencicipi berbagai hidangan lezat yang hanya bisa ditemukan di sini. Berbagai kuliner khas Semarang menjadi daya tarik bagi wisatawan dari berbagai penjuru untuk mencicipi cita rasa unik dan autentik yang ditawarkan oleh kota ini. Berikut adalah beberapa kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Semarang. - Tahu Gimbal
Tahu gimbal adalah salah satu kuliner khas Semarang yang terbuat dari tahu goreng yang dipotong-potong kemudian disajikan dengan sayuran seperti kol, tauge, dan mentimun serta dilengkapi dengan telur puyuh rebus dan sambal kacang. Tahu gimbal biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari petis, air asam, dan bawang putih yang dihaluskan. Rasanya yang gurih dan pedas membuat tahu gimbal menjadi salah satu kuliner favorit di Semarang. Bagi pecinta kuliner, mencicipi tahu gimbal merupakan pengalaman yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke kota ini. - Babat Gongso
Babat gongso adalah salah satu hidangan khas Semarang yang terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dengan bumbu rempah dan kecap manis. Potongan-potongan jeroan sapi tersebut dimasak dengan cara ditumis hingga matang dan kemudian disajikan dengan irisan daun bawang sebagai hiasan. Babat gongso memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang gurih dan sedikit manis dari kecap manis. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi dan sangat populer di kalangan masyarakat Semarang. - Soto Bangkong
Setiap daerah memiliki soto legendaris tersendiri, begitu pula Semarang. Dalam satu mangkuk Soto Bangkong, sudah lengkap diselipkan suiran ayam, irisan tomat, tauge, bihun, bawang merah, dan bawang putih.Lantaran menggunakan bawang putih goreng, aroma dan rasanya pun semakin mantap serta mengunggah selera. - Tahu Petis
Jika Tahu Gimbal sangat mengeyangkan, lain halnya dengan Tahu Petis. Makanan satu ini cocok untuk sekedar mengganjal perut atau pun camilan sore hari. Sesuai namanya, tahu khas Semarang ini menggunakan petis sebagai isian. Biasanya, tahu goreng akan dibelah di bagian tengah dan diselipkan petis hitam yang terasa gurih sedikit manis.
Secara keseluruhan, kuliner di Semarang memiliki keunikan dan kelezatan yang sulit untuk diabaikan. Ada banyak kuliner yang patut untuk dicoba, mulai dari lumpia Semarang, tahu gimbal, babat gongso, soto bangkong, wingko babat, hingga tahu petis. Semua makanan ini memiliki cita rasa yang unik dan berbeda-beda. Tak hanya itu, tempat-tempat yang menjual kuliner-kuliner tersebut juga memiliki nuansa khas Semarang yang mengundang selera. Jika berkunjung ke Semarang, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner-kuliner tersebut. Pastikan perut kamu dalam keadaan kosong dan siap untuk diisi dengan lezatnya kuliner Semarang!
